Hamburguesas de atún con avena muy saludables, que se preparan en quince minutos. Son muy sabrosas y quedan muy jugosas gracias a la presencia de cebolla. Disfrútalas con ensalada, arroz, verduras o dentro de un pan de hamburguesa.
Hoy os traigo una nueva receta de cena o comida rápida que os va a ENCANTAR. A Gonzalo le apasionan las hamburguesas y estas le han fascinado. Lo mejor es que se preparan muy rápidamente con ingredientes que todos tenemos por casa.
Me encanta el atún, porque es fuente de proteínas y grasas saludables. Esta receta usa atún en lata, que es muy económico, pero igual de nutritivo. Esta hamburguesa de atún light se prepara con muy pocos ingredientes y es perfecta para comidas y cenas rápidas o incluso para merendar.
¿Qué contiene esta hamburguesa de atún ligera?
Estas hamburguesas de atún fit son muy fáciles de preparar, con cuatro ingredientes principales más aliños y especias. Los ingredientes principales son:
- atún claro en conserva al natural
- cebolla
- huevo
- harina de avena
El resto de complementos son zumo de limón, parmesano, hierbas provenzales, sal y pimienta.
Cómo preparar hamburguesas de atún fit
Esta hamburguesa de atún ligera se prepara en quince minutos. Solo tienes que mezclar los ingredientes en un bol, dar forma de hamburguesa y cocinarlas a la plancha.
- Bate los huevos y el zumo de limón en un bol y añade el queso, las hierbas y la avena.
- Incorpora el atún y la cebolla.
- Forma ocho bolas y aplástalas en forma de hamburguesa.
- Dora en la sartén 4-5 minutos por lado.
Con qué servir la hamburguesa de atún light
A mí me gusta servir las hamburguesas de atún y avena acompañadas de salsa de aguacate y lima, sobre mi ensalada de brócoli y garbanzos al curry. Así aportamos un toque de frescor. Aunque también puedes servirlas dentro de un pan de hamburguesa tradicional.
¿Cuánto duran las hamburguesas de atún con avena?
Esta receta light con atún dura aproximadamente 4-5 días en un táper en la nevera. Para calentarlas, puedes hacerlo fácilmente en el microondas. También las puedes congelar; si lo haces, déjalas descongelar en la nevera de un día para otro.
Hamburguesas de atún con avena
Ingredientes
- 400 g atún claro en conserva al natural
- ¼ cebolla finamente picada
- 2 huevos
- 70 g harina de avena
- 15 g queso parmesano
- 2 cucharaditas zumo de limón
- 1 cucharadita hierbas provenzales
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- En un bol, bate los huevos con el zumo de limón. Añade el queso parmesano, la harina de avena y las hierbas provenzales y mezcla hasta que quede homogéneo.
- Agrega el atún y la cebolla y mezcla muy bien hasta que quede una masa manejable. Salpimienta.
- Divide la masa en ocho porciones y dales forma de hamburguesa.
- Pon a calentar aceite de oliva en una sartén y dora en ella las hamburguesas, unos 4-5 minutos por lado.
Recibe todas mis recetas por e-mail
Introduce tu dirección de correo electrónico y serás el primero en recibir mis nuevas recetas directamente en tu bandeja de entrada.
