Hamburguesas de atún con avena
Hamburguesas de atún con avena muy saludables, que se preparan en quince minutos. Son muy sabrosas y quedan muy jugosas gracias a la presencia de cebolla. Disfrútalas con ensalada, arroz, verduras o dentro de un pan de hamburguesa.
Servings: 8 hamburguesas
Calories: 150kcal
Ingredientes
- 400 g atún claro en conserva al natural
- ¼ cebolla finamente picada
- 2 huevos
- 70 g harina de avena
- 15 g queso parmesano
- 2 cucharaditas zumo de limón
- 1 cucharadita hierbas provenzales
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
- En un bol, bate los huevos con el zumo de limón. Añade el queso parmesano, la harina de avena y las hierbas provenzales y mezcla hasta que quede homogéneo.
- Agrega el atún y la cebolla y mezcla muy bien hasta que quede una masa manejable. Salpimienta.
- Divide la masa en ocho porciones y dales forma de hamburguesa.
- Pon a calentar aceite de oliva en una sartén y dora en ella las hamburguesas, unos 4-5 minutos por lado.