Granola de chocolate casera y saludable: este muesli casero con chocolate es naturalmente sin gluten, está endulzado con miel y se puede hacer fácilmente vegano. Prepárate para el desayuno más delicioso.
Mi nuevo objetivo en la vida es convertirme en la reina de los desayunos. O la reina de la cocina saludable en general. Porque soy poco ambiciosa, ¿eh?
Pero vayamos directos al grano con esta maravillosa granola de avena y chocolate, que se prepara fácilmente y sin esfuerzo. Además, todos los ingredientes que usa son de andar por casa, que seguramente ya tengas en la despensa.
Ingredientes de la granola de chocolate casera
Estos cereales caseros de chocolate están elaborados con copos de avena, avellanas, cacao en polvo, aceite de coco, miel, aroma de vainilla y, opcionalmente, una tableta de chocolate negro, gracias a la cual disfrutan de un intenso sabor a chocolate.
Este muesli casero con chocolate es un estupendo desayuno antes de hacer deporte o alguna actividad física intensa, ya que es rico en carbohidratos complejos y las grasas saludables de los frutos secos.
Cómo hacer cereales caseros de chocolate
- Preparar esta granola de cacao es mucho más fácil de lo que crees. Solo hay que mezclar en un bol todos los ingredientes (salvo el chocolate).
- Luego, distribuye la mezcla sobre una bandeja de horno y hornea entre 20 y 25 minutos. Remueve a mitad de horneado para que no se apelmace.
- Por último, deja enfriar por completo en la bandeja para que endurezca y quede bien crujiente. Añade el chocolate cortado en trocitos, aunque puedes omitirlo. Sírvetela con leche o como topping de tus boles de desayuno saludables.
Cómo conservar la granola de avena y chocolate
La mejor forma de almacenar los cereales caseros es en un tarro de cristal hermético. Te durarán crujientes más de una semana.
Espero que os guste esta granola de cacao. Es uno de mis desayunos favoritos y no puedo dejar de prepararlo. Es perfecto para disfrutar con la familia, porque les encantará a los niños. Como contiene el azúcar libre de la miel, recomiendo tomar un par de cucharadas como topping en boles de yogur o gachas de avena, para dar ese toque crujiente que tanto nos gusta.
Granola de chocolate: cereales caseros de chocolate
Ingredientes
- 250 g copos de avena
- 120 g avellanas
- 30 g cacao en polvo
- 50 g aceite de coco derretido
- 180 g miel pura
- 1 cucharadita aroma de vainilla
- 100 g chocolate negro (70-85 %), cortado en trocitos
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 160 ºC.
- En un bol grande, mezcla los copos de avena, el cacao, las avellanas y la sal.
- Añade el aceite de coco, la miel y la vainilla y mezcla con ayuda de una lengüeta hasta que esté todo integrado.
- Vierte la mezcla sobre una bandeja de horno y repártela bien. Hornea entre 20 y 25 minutos. A mitad de horneado, remueve la mezcla para evitar que se apelmace.
- Deja enfriar en la bandeja e incorpora los trocitos de chocolate. Conservar en un tarro hermético.
Notas
- Si eres vegano, en vez de miel, usa sirope de arce.
- Si eres celíaco, usa copos de avena certificados sin trazas de gluten.
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