Dónuts de chocolate saludables, veganos y sin gluten

Estos dónuts de chocolate saludables, muy fáciles de preparar en solo unos minutos y sin horno, se convertirán en tu postre favorito los meses de calor. Solo necesitas unos pocos minutos y una picadora para tener listo este postre sin azúcar.

Dónuts de chocolate veganos: receta sin horno

¿Habéis estado alguna vez enamorados de dos personas al mismo tiempo? Pues eso es lo que yo siento ahora mismo: ¿Hugo Silva o estos dónuts de chocolate sin horno? No sé cuál de los dos elegir.

Los dónuts de chocolate son saludables, dulces, sabrosos y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Vamos, que me alegran la vida. Bueno, tengo que reconocer que Hugo Silva también me la podría alegrar bastante. Y se le ve muy dulce y sabroso. ¿No me puedo quedar con los dos?

Dónuts de chocolate veganos: receta sin horno

Lo malo de todo esto es que, probablemente, no soy la única que está pensando en Hugo Silva en estos momentos. Lo bueno, que sí que tengo unos dónuts esperándome en la nevera.

Hugo, si alguna vez lees esto, que sepas que no te he sustituido por los dónuts. Siempre estarás en mi corazón.

Dónuts de chocolate veganos: receta sin horno

Estos dónuts de chocolate saludables, muy fáciles de preparar en solo unos minutos y sin horno, se convertirán en tu postre favorito los meses de calor. Solo necesitas unos pocos minutos y una picadora para tener listo este postre sin azúcar.
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción0 min
Tiempo total20 min
Plato: Postre
Raciones: 6 dónuts
Calorías: 450kcal
Autor: Sara | Avena y Aguacate

Ingredientes

Para los dónuts

  • 75 g almendras (o tu fruto seco favorito)
  • 75 g anacardos (o tu fruto seco favorito)
  • 250 g dátiles
  • 30 g aceite de coco
  • 30 ml bebida vegetal o leche
  • 20 g cacao puro en polvo

Para la cobertura

  • 100 g chocolate negro (70 % de cacao)
  • 1 cucharada aceite de coco

Elaboración paso a paso

  • En una picadora, tritura todos los ingredientes de los dónuts, hasta obtener una mezcla pegajosa.
  • Reparte la mezcla en seis huecos de un molde de dónuts, apretando bien para que quede bien compacto. También puedes darle forma de dónuts con las manos. Deja enfriar en el congelador al menos media hora.
  • Para hacer la cobertura, derrite el chocolate negro con aceite de coco. Desmolda los dónuts y moja una de las caras en la cobertura. Deja enfriar al menos 10 minutos en la nevera antes de servir.

Notas

  • Si no eres vegano, puedes usar perfectamente leche en lugar de la bebida vegetal.
  • Si no tienes molde de dónuts, recomiendo este.

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