Tortitas con harina de almendras: desayuno sin gluten
Tortitas con harina de almendras muy jugosas, con solo siete ingredientes, que pueden prepararse con opción keto y baja en carbohidratos. Puedes personalizarlas añadiendo arándanos o pepitas de chocolate a la masa.
Servings: 3 personas
Calories: 420kcal
Ingredientes
- 120 g harina de almendras
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 2 cucharadas aceite de coco
- 2 cucharadas miel pura
- 1 cucharadita aroma de vainilla
- 1 cucharadita bicarbonato sódico
- 1 pizca sal
Instrucciones
- En un bol, mezcla todos los ingredientes y deja reposar unos 5-10 minutos.
- Engrasa una sartén y ponla a calentar a fuego medio.
- Vierte un par de cucharadas de la mezcla en la sartén y deja que la tortita se haga por ese lado. Cuando los bordes estén totalmente cuajados, dale la vuelta y cuájala por el otro lado.
- Repite el paso anterior con el resto de la masa.