Barritas de avena y frutos secos sin horno
Estas barritas de avena y frutos secos saludables y sin horno se convertirán en tu tentempié favorito. Estas barritas de cereales naturales y sin azúcar contienen solo ingredientes sanos y nutritivos, como crema de cacahuete, semillas de chía, dátiles, almendras y un poquito de chocolate negro.
Servings: 8 barritas
Calories: 250kcal
Ingredientes
- 130 g crema de cacahuete
- 80 g dátiles
- 30 g aceite de coco
- 40 g copos de avena suaves
- 20 g harina de avena
- 1 cucharada semillas de chía
- 40 g almendras enteras
- 20 g coco rallado
- 1 cucharadita aroma de vainilla
- ½ cucharadita canela
- chocolate negro fundido
Instrucciones
- En una picadora, tritura los dátiles con la crema de cacahuete, el aceite de coco y la vainilla.
- En un bol, mezcla los copos de avena, la harina de avena, las semillas de chía, el coco rallado, las almendras enteras y la canela.
- Vierte el contenido de la picadora en el bol y mezcla con la ayuda de una lengüeta hasta que quede todo integrado.
- Vierte la mezcla en un molde o bandeja de unos 18 cm forrado con papel vegetal y presiona contra la base para que quede bien compacta.
- Derrite un poco de chocolate negro (al gusto) y viértelo sobre la superficie con la ayuda de una cuchara, formando rayas (aunque también puedes cubrirla íntegramente).
- Mete el molde en el congelador durante 10-15 minutos para que endurezca, antes de cortar en barritas. Conservar en la nevera.