Tortitas de avena, plátano y yogur
Tortitas de avena, plátano, yogur y crema de cacahuete que se preparan directamente en batidora. Estas tortitas saludables y muy esponjosas no contienen azúcar y son naturalmente sin gluten. Disfruta de un desayuno fácil, nutritivo y riquísimo.
Raciones: 2
Calorías: 370kcal
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 plátanos muy maduros
- 50 g copos de avena finos
- 200 g yogur natural
- 1 cucharada crema de cacahuete
- 1/2 cucharadita levadura química
Elaboración paso a paso
- En una picadora, tritura todos los ingredientes.
- Engrasa una sartén y ponla a calentar a fuego medio.
- Vierte un par de cucharadas de la mezcla en la sartén y deja que la tortita se haga por ese lado. Cuando los bordes estén cuajados y la superficie llena de burbujas, dale la vuelta y cuájala por el otro lado.
- Repite el paso anterior con el resto de la masa.
Notas
- Si eres celíaco, usa copos de avena certificada sin gluten.