Go Back

Hamburguesas de atún con avena

Hamburguesas de atún con avena muy saludables, que se preparan en quince minutos. Son muy sabrosas y quedan muy jugosas gracias a la presencia de cebolla. Disfrútalas con ensalada, arroz, verduras o dentro de un pan de hamburguesa.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Plato: Plato principal
Raciones: 8 hamburguesas
Calorías: 150kcal
Autor: Sara | Avena y Aguacate

Ingredientes

  • 400 g atún claro en conserva al natural
  • ¼ cebolla finamente picada
  • 2 huevos
  • 70 g harina de avena
  • 15 g queso parmesano
  • 2 cucharaditas zumo de limón
  • 1 cucharadita hierbas provenzales
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • En un bol, bate los huevos con el zumo de limón. Añade el queso parmesano, la harina de avena y las hierbas provenzales y mezcla hasta que quede homogéneo.
  • Agrega el atún y la cebolla y mezcla muy bien hasta que quede una masa manejable. Salpimienta.
  • Divide la masa en ocho porciones y dales forma de hamburguesa.
  • Pon a calentar aceite de oliva en una sartén y dora en ella las hamburguesas, unos 4-5 minutos por lado.