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Granola de chocolate: cereales caseros de chocolate

Granola de chocolate casera y saludable: este muesli casero con chocolate es naturalmente sin gluten, está endulzado con miel y se puede hacer fácilmente vegano. Prepárate para el desayuno más delicioso.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción25 min
Plato: Desayuno
Raciones: 12 raciones
Calorías: 270kcal
Autor: Sara | Avena y Aguacate

Ingredientes

  • 250 g copos de avena
  • 120 g avellanas
  • 30 g cacao en polvo
  • 50 g aceite de coco derretido
  • 180 g miel pura
  • 1 cucharadita aroma de vainilla
  • 100 g chocolate negro (70-85 %), cortado en trocitos
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • En un bol grande, mezcla los copos de avena, el cacao, las avellanas y la sal.
  • Añade el aceite de coco, la miel y la vainilla y mezcla con ayuda de una lengüeta hasta que esté todo integrado.
  • Vierte la mezcla sobre una bandeja de horno y repártela bien. Hornea entre 20 y 25 minutos. A mitad de horneado, remueve la mezcla para evitar que se apelmace.
  • Deja enfriar en la bandeja e incorpora los trocitos de chocolate. Conservar en un tarro hermético.

Notas

  • Si eres vegano, en vez de miel, usa sirope de arce.
  • Si eres celíaco, usa copos de avena certificados sin trazas de gluten.