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Muslos de pollo marinados al horno

Muslos de pollo marinados muy jugosos al horno: la receta de cena saludable perfecta para esta primavera.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo de marinado4 h
Plato: Plato principal
Raciones: 4 personas
Calorías: 250kcal
Autor: Sara | Avena y Aguacate

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo

Para el aliño:

  • 2 dientes ajo
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada vinagre
  • 1 cucharada miel pura
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 cucharada jengibre molido
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharadita tomillo
  • cayena (al gusto, opcional)
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Prepara el aliño triturando todos sus ingredientes en la picadora.
  • Reserva aproximadamente la cuarta parte del aliño. Con el resto, impregna bien en un bol grande los muslos de pollo y deja marinar en la nevera un mínimo de 4-6 horas, idealmente de un día para otro.
  • Precalienta el horno a 200 ºC, con el gril encendido.
  • Distribuye los muslos de pollo sobre una bandeja de horno y hornea 10 minutos. Saca la bandeja del horno, dales la vuelta a los muslos, pincela la mitad del marinado reservado sobre los muslos y hornea 10 minutos más. Vuelve a sacar la bandeja, dales otra vez la vuelta a los muslos y pincela el marinado restante. Hornea por última vez durante 5 minutos. Sirve con tu guarnición favorita.