Go Back

Barritas de avena y frutos secos sin horno

Estas barritas de avena y frutos secos saludables y sin horno se convertirán en tu tentempié favorito. Estas barritas de cereales naturales y sin azúcar contienen solo ingredientes sanos y nutritivos, como crema de cacahuete, semillas de chía, dátiles, almendras y un poquito de chocolate negro.
Tiempo de preparación20 min
Plato: Tentempié
Raciones: 8 barritas
Calorías: 250kcal
Autor: Sara | Avena y Aguacate

Ingredientes

  • 130 g crema de cacahuete
  • 80 g dátiles
  • 30 g aceite de coco
  • 40 g copos de avena suaves
  • 20 g harina de avena
  • 1 cucharada semillas de chía
  • 40 g almendras enteras
  • 20 g coco rallado
  • 1 cucharadita aroma de vainilla
  • ½ cucharadita canela
  • chocolate negro fundido

Elaboración paso a paso

  • En una picadora, tritura los dátiles con la crema de cacahuete, el aceite de coco y la vainilla.
  • En un bol, mezcla los copos de avena, la harina de avena, las semillas de chía, el coco rallado, las almendras enteras y la canela.
  • Vierte el contenido de la picadora en el bol y mezcla con la ayuda de una lengüeta hasta que quede todo integrado.
  • Vierte la mezcla en un molde o bandeja de unos 18 cm forrado con papel vegetal y presiona contra la base para que quede bien compacta.
  • Derrite un poco de chocolate negro (al gusto) y viértelo sobre la superficie con la ayuda de una cuchara, formando rayas (aunque también puedes cubrirla íntegramente).
  • Mete el molde en el congelador durante 10-15 minutos para que endurezca, antes de cortar en barritas. Conservar en la nevera.