Mugcake de chocolate

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Un postre rápido y sencillo que encantará a los amantes del chocolate. Podrás prepararlo en tan solo dos minutos.

Ingredientes (2 personas)

  • 30 g de harina integral de trigo o espelta
  • 1 huevo
  • 30 g de aceite de coco, derretido
  • 50 g de dátiles deshuesados
  • 60 ml de leche
  • 1 cucharada de coco rallado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de levadura química

Preparación

  1. En una batidora de vaso o picadora, bate todos los ingredientes.
  2. Divide la masa en dos tacitas de café (engrasadas si pretendes desmoldar) y cocina en el microondas a máxima potencia durante 45 segundos. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

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